bierprobe (Sonntag, 28 September 2014 11:27)

Hier wurde ein sehr passender Name gewählt. Bei diesem BOCK wird die Bierwürze mit heißen STEINEN erhitzt.An diesen Steinen karamellisiert das Malz. Das Ergebnis hält was es verspricht. Bereits beim Einschenken weht ein süßer Duft herum. Der Geschmack ist bocktypisch süß und röstmalzig. Für den 5. Stern fehlt mir aber noch so ein gewisses extra.
Ach ja, es handelt sich hier um ein Biobier